存储位置地上储罐
产品用途快速冷冻
放置方式立式储罐
容积10升~100升
类型储运容器
货号2020050
纯度99.999%
运输物流汽运
外观白色
是低温-196℃的液体，是由占用空气成分百分之七十多的氮气得来的。惰性、无色、无毒，易挥发，使用范围非常广。低温易挥发，所以一般储存在容器—罐中。
之前工业生产中使用是用压缩液体空气分馏的方法获得，可以用于作为深度制冷剂，由于其化学惰性，可以直接和生物组织接触，立即冷冻而不会破坏生物活性，后来我们又对他这一特性进行了进一步的研究，发现它还可以用于：保存活体组织，生物样品以及和卵子的储存，在手术中可以用*冷冻的方法帮助止血和去除皮肤表面的浅层需要割除的部位，也为现在做出了很大贡献。
在食品工业中的其它应用：由于的制冷作用，蛋汁、液体调味品、酱油能够加工成可自由流动并能倒出的颗粒状冷冻食品，这些食品可随时使用并且很*配制。在研磨香料和吸水的食物添加剂，如糖的替代品和卵磷脂时，被注入到研磨机中来保护有价值的成分，同时也增加了研磨产量。周顺华等人研究，利用淬冷协同高温解冻进行花粉破壁具有效果好、破壁率高、速度快及花粉生理活性保持稳定、不受污染等特点。
在食品低温粉碎中的应用：低温粉碎，就是将冷却到脆化点温度的物质，在外力作用下破碎成粉体的过程。食品的低温粉碎是近几年发展起来的一种食品加工新技术，该技术特别适宜于加工含芳香成分多、含脂量高、含糖量多和含胶状物质多的食品。用进行低温粉碎处理，可连原料的骨、皮、肉、壳等一次性全部粉碎，使成品颗料细小并保持其有效营养。如日本将经冻结后的海藻、甲壳素、蔬菜、调味品等，投入粉碎机粉碎，可使成品微细粒度高达100μm以下，且基本保持原有营养价值。此外，用进行低温粉碎，还可粉碎常温下难以粉碎的物料、热敏性及受热易变质，易分解的物质。另外，可以粉碎如脂肪多的肉类、水分多的蔬菜等在常温下难以粉碎的食品原料，并可以制造迄今**的新加工食品。
的使用也给我们对于很多活体植物生物的研究带来着好处。现在生活在进步，的用途也会越来越广泛。
危险性：侵入途径：吸入、健康危害：皮肤接触可致冻伤。如在常压下汽化产生的氮气过量，可使空气中氧分压下降，端情况下可能引起缺氧窒息。
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